Les témoignages de la vie quotidienne des Parisiens du XIXème et du début du XXème siècle existent encore... Ce documentaire retrace le passé architectural et urbanistique de la capitale qui connaît alors en 1978 une période de transformation. Les boulangeries à décors se sont multipliées tout au long du 19ème siècle. La peinture décorative et l'ornementation apportaient un attrait incontestable aux commerces d'alimentation, certains commerçants tout comme leurs clients y demeurent attachés, malheureusement un grand nombre d'entre elles sont dégradées et leur raréfaction ajoute encore à leur valeur.
Images d'archive INA
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